Elaboración5 m Para hacer esta ensalada partimos de unos buenos pimientos asados, que hemos pelado, despepitado, y separado en tiras. Por cada
Cueley reserve. Caliente la cucharada de aceite de oliva en un sartén y acitrone la cebolla y el ajo, agregue los pimientos y saltéelos hasta que se doÂren; incorpore las calabazas, el brócoli y los espárragos. SalÂtee nuevamente y retire del fuego. Mezcle el aceite restante con el vinagre, sal y pimienta al gusto.
2 Ensalada con rúcula, champiñón y pimientos. Esta receta de ensalada con rúcula, champiñón y pimientos es muy sencilla de elaborar, actualmente las hojas de arúgula o rúcula, se encuentran en súpermercados previamente desinfectadas ya listas para su consumo, además los pimientos le otorgan un toque de sabor especial a esta
Lavarel perejil, secarlo bien y picar finamente las hojas. Si se van a utilizar garbanzos en conserva, se escurren y se enjuagan con agua. En una sartén, calentar 2 o 3 cucharadas soperas de aceite de oliva. Añadir la cebolla y los pimientos y sofreÃr a fuego medio-bajo unos 10 minutos, hasta que estén tiernos.
INGREDIENTESpara ensalada de pasta para 2 personas Para la ensalada de pasta: 1/4 kg de pasta. 1 pimientos rojo. 1 pimiento verde. 1 pimiento amarillo. 1
. 261 179 331 295 468 322 498 222
ensalada con pimiento verde
