Aunqueel verano es su momento cumbre, no hay que limitar la delicia de aliñar patatas cocidas y otras verduras a ninguna estación. Nuestra propuesta lleva 2 Una vez cocidas, retiramos el agua y las dejamos enfriar. A continuación, pelamos las patatas y las partimos en trozos a nuestro gusto poniéndolas en un bol. 3. A continuación pelamos y cortamos el tomate en cuadraditos y picamos la cebolla finamente. 4. Ahora pelamos el huevo, lo troceamos y añadimos igualmente las aceitunas. 5. Salamos Prepararla ensalada de patatas. En un cuenco grande poner la cebolla cortada en rodajas finas. Agregar el vinagre, aceite de oliva, un poco de sal y el jugo de medio limón. Mezclar bien y dejar reposar 10

Cuecelas patatas en una cazuela con agua durante 30 minutos. Refresca, pela y corta las patatas en dados. Ponlos en un bol. Pica la cebolleta en daditos y añádelos. Pica

1Cuece las patatas con piel a partir de abundante agua hirviendo. Deja hacer hasta que estén tiernas. Tardarán unos 15 minutos aproximadamente. Una vez . 266 95 401 261 485 97 355 222

ensalada de patata y cebolla